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营运部经理 ¥8000-15000

不限-不限 不限经验 不限学历
2023-04-21 更新 被浏览:
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地址:泉州市丰泽区宝洲路成洲工业区1号楼202


职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

泉州市 经验: 学历:中专
1、协助公司新店开业筹备和市场分析调查; 2、全面负责各门店的经营管理工作,协调各门店与公司其他部门的关系,完成上级领导交办的工作; 3、各门店SOP营运手册的编写(包括服务标准程序和操作规范等),并负责培训和监督各门店执行; 4、正确、全面传达公司精神及政策,根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务,结合周边竞争对手的情况和动态,做好营销政策方案建议,制定相应的销售计划、主推计划和促销计划并督促完成情况,保证各项经营管理指标的达成; 5、监督各门店的客户拜访情况,并跟进效果; 6、定期对销售任务的完成情况进行分析总结,对发现的问题及时提出并实施有效解决方案; 7、根据市场情况和季节拟定并组织菜品的更换计划,控制食品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本; 8、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保各门店营业指标和利润指标的完成; 9、负责抓好各门店设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用; 10、及时发现、辅导并监督区域存发生的问题,提出改善建议及追踪进度; 11、各门店的团队建设、人员管理、绩效考核及培训上岗; 12、与人事行政部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动及员工关系协调处理; 13、主持日常和定期的各门店负责人会议,检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司各部门经理会议; 14、处理各类临时突发事件。

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  • 不限
  • 合资企业
  • 10-50人

泉州小鲈鳗餐饮管理有限公司位于泉州市丰泽区现代家具广场。公司主营产品:刺身、寿司、炉端烧、沙拉、甜点等各类高端日本料理;经营高级餐厅及居酒屋、外卖。经过数年高速发展,公司由原来的单店模式发展成如今的管理公司模式,目前公司旗下运营门店范围主要分布厦门、泉州,品牌门店包含:赏未炉端烧(泉州)、天和割烹料理(厦门)、赏未时宜料理(厦门)等等。现公司已具备:原料供应链、专业人才梯队、系统化管理、产品研发与创新等多方面能力及优势。在品牌推广上,除了系统的品牌企划,运用 饿了么 、 美团 、 大众点评 等热门外卖平台同步推广。


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