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美乐多欢乐餐饮

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贸易/百货 丰泽区 合资企业 50-200人 2019-07-25创办
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2019-09-05 企业最近登录
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工商信息
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公司简介

五句包子百年传承      乾隆:膳食以合理为纲,饮食有律,食不过冷过热,食不过饥过饱!原本登不了大雅之堂的民间粗粮,也是了 九五之尊 的偏爱。这说明乾隆皇帝的饮食生活粗细搭配,粮菜互补的合理膳食,为此还亲自监制营养均衡"五不过"的五句包子!      乾隆十六年,1751年,乾隆皇帝下江南,来到扬州。突然,很想吃包子,但要求很高,即 美味而不过鲜,滋养而不过补,松脆而不过硬,细嫩而不过软,油香而不过腻 。这五味合掺,则鲜、补、脆、嫩、香、皆俱。如各味用料少一点,那就达到 五不过 的要旨。于是众厨师按照乾隆皇帝的旨意,将虾仁丁、海参丁、笋丁、鸡丁、五花肉丁,加工成馅,制成包子。乾隆尝后,问及包子的名称,随员答道,这就是皇帝您说的 五句包子 。 诚招有志之士共同发展.  

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